Categoria: Gastronomia

Objetivando por um lado, valorizar e divulgar os produtos outonais da região, de qualidade singular, nomeadamente, o borrego, a castanha, o queijo, o requeijão, produtos micológicos (míscaros, tortulhos, boletos), e os produtos agrícolas e hortícolas da época, e, por outro, ajudar a economia local a reerguer-se da pandemia de Covid-19, que assolou o país e…

 Fim de semana “À Mesa com Júlio Dinis” lança o repto aos restaurantes do Concelho de Ovar Chef Luís Lavrador recriou 2 ementas retiradas da obra literária “À Mesa com Júlio Dinis”, da autoria da Confraria Gastronómica do Concelho de Ovar, que podem ser servidas no fim de semana gastronómico, de 11 a 14 de…

Decorre, nos dias 18 e 19 de setembro de 2021, no Largo de S. Miguel, em Soza, a 9ª Feira da Abóbora, promovida pela Confraria dos Sabores da Abóbora e pelo Município de Vagos e conta com o apoio da CIRA – Comunidade Intermunicipal da Região de Aveiro. Estão previstas diversas atividades, desde show cookings, animação…

Entre os dias 5 e 14 de agosto, Ílhavo Gastronómico apresenta 9 jantares diferentes, com o ‘Rei Bacalhau’ sobre a mesa e o pôr-do-sol da Costa Nova como anfitrião. Promovido pela Câmara Municipal de Ílhavo, numa parceria com a Confraria Gastronómica do Bacalhau, Bacalhau ao Cais é uma iniciativa que pretende valorizar o Bacalhau como uma referência…

De 09 a 18 de julho O Município de Manteigas promove, entre os próximos dias 09 e 18 de julho, o Festival da Truta de Manteigas 2021 – Roteiro Gastronómico em onze restaurantes sedeados no Concelho. A presença da truticultura e a prática da pesca, neste troço do alto Zêzere, enriquece a gastronomia local, com…

Apesar das restrições impostas pelas autoridades, devido à pandemia de covid-19, as casas de bifanas em Vendas Novas, no distrito de Évora, “ganharam” espaço, depois de o município ter fechado ruas para a instalação de esplanadas. Na zona da Boavista, onde se situa a maioria dos cafés que vendem Bifanas de Vendas Novas, foram fechadas…