AHRESP PROMOVE PRIMEIRO GRANDE ENCONTRO NACIONAL DO CHOCOLATE. ACONTECE EM ÓBIDOS
30 de setembro | 9h30
INSCRIÇÕES GRATUITAS
Convidam-se os órgãos de comunicação social a acompanhar este evento
Subordinado ao tema “Inovação, Conhecimento e Futuro”, o programa inclui um Choco Break, um momento de pausa e degustação, e várias sessões.
PROGRAMA
- 9h30 | Sessão de Abertura Institucional
- 10h00 | O Futuro do Chocolate: Tendências e Sustentabilidade comPatrícia Costa | Product Manager – Patisserie and Chocolate Puratos
- Luciana Tobar e Ana Belén Malo | Representantes Paccari Chocolates
- Vânia Ribeiro | Coordenadora do Mestrado em Inovação em Sistemas Alimentares e Nutrição da Universidade de Leiria e Oeste
- 11h05 | Do Fruto à Excelência com Francisco Siopa
- 12h00 | Da Tradição à Afirmação com Oficinas de Gastronomia Histórica
- 12h45 | Pausa de almoço
- 14h30 | Marketing e Branding: Conectar com o Consumidor com Patrícia Lopes | Marketing Manager – Food & Confectionery da Nestlé Portugal
- 15h15 | O Talento do Chocolate: Formação, Carreira e Desenvolvimento Profissional com Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste
- 15h50 | Choco Break
- 16h15 | Inovação Disruptiva – O Caso do Chocolate com Rui Mota
- 17h15 | Encerramento
Sobre a AHRESP
Com 130 anos de história, a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) é uma das mais antigas associações empresariais do país. Ao longo do tempo, a AHRESP tem sido uma voz ativa na defesa de um tecido empresarial diverso e dinâmico, representando os setores do Alojamento Turístico e da Restauração e Similares.
Conta com 17 delegações distribuídas pelo país, incluindo ilhas, e a sua ação assenta na proximidade às empresas e na construção de soluções que garantam sustentabilidade e futuro para milhares de negócios que, em conjunto, contribuem para um dos principais motores da economia portuguesa: o Turismo.
*Patrícia Paixão
