Castelo de Paiva | Sopa Seca com favo de mel está seleccionada para a 2ª fase – IGUARIA DO MUNICÍPIO PAIVENSE ESTÁ APURADA PARA AS SETE MARAVILHAS DOCE DE PORTUGAL
O Município de Castelo de Paiva concorreu recentemente ao concurso “ As sete maravilhas Doce de Portugal “ e viu ser nomeados na primeira fase, todos os doces que apresentou na competição, sendo que, a Sopa Seca com Favo de Mel, classificado na categoria Doce Inovação, já está seleccionado para a 2ª fase do concurso, situando-se entre os sete doces nomeados do distrito de Aveiro.
Todos os doces submetidos pela edilidade a este concurso foram reinvenções de antigas receitas, juntando a tradição à inovação, procurando sempre melhorar e perpetuar o que de bom tem o concelho, também neste domínio, sendo que o doce escolhifo pelo grande júri foiuma parceria com o Douro 41 Hotel & Spa, localizado na Raiva.
Recorde-se que os doces propostos pelo município paivense foram a “ Cavaca com pêra bêbada e gelado de canela “, “ Coulant de abóbora “, “ Gelado de vinho verde “, “ Pêra cozida com crumble e massa folhada “ e “ Sopa Seca com favo de mel “, e nesta aventura pela doçaria local, a autarquia contou com a preciosa colaboração do Douro 41 Hotel and Spae com a Gelati Regionali que de boa vontade se juntaram a esta iniciativa, representando o município de Castelo de Paiva.
