Proença-a-Nova | Festival do Peixe do Rio confirma potencialidade deste produto gastronómico

O sucesso da segunda edição do Festival do Peixe do Rio confirmou a potencialidade deste produto gastronómico que foi apresentado por seis associações desta freguesia do concelho de Proença-a-Nova aos muitos visitantes que procuraram degustar esta especialidade, com a matéria prima a vir diretamente do Rio Ocreza e Ribeira da Pracana. Realizado este sábado, 6 de julho, o festival contou com diversos momentos em cartaz, para além dos passados à volta da mesa para degustar, por exemplo, peixe do rio frito ou sopas de peixe.

O dia começou cedo, com a realização do XIII Convívio de Pesca na Barragem da Pracana, com a presença de 22 pescadores, tendo o vencedor pescado 2.880 gramas de peixe, numa organização da Associação do Padrão. “A pesca esteve sempre associada a esta freguesia mais sul do concelho de Proença-a-Nova que tem forte ligação ao rio. Está aqui a génese dos melhores pescadores”, referiu João Lobo, presidente da Câmara Municipal de Proença-a-Nova, no momento da entrega dos prémios. Há um ano, na primeira edição deste festival, foi dado o arranque da Confraria dos Apreciadores do Peixe do Rio que tem como objetivo valorizar este recurso. “O peixe do rio é um recurso que é importante e muitas vezes não lhe damos, eventualmente, valor, mas o incentivo é que ele gere riqueza, não só a riqueza que é a partilha que vocês tiveram no vosso convívio de pesca, mas também o complemento na cadeia de valor que poderá ser potenciado pela confraria”. João Lobo espera agora que este projeto seja uma realidade até ao final do ano.

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