Proença-a-Nova | Hélio Loureiro apadrinha tigelada de Proença-a-Nova
O Chef Hélio Loureiro é o padrinho da tigelada de Proença-a-Nova e irá marcar presença nas diversas galas que estão programadas, sendo a primeira delas já no dia 9 de julho, para defender porque é que a tigelada deve ser uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal. “Já levei a tigelada mundo fora nos muitos festivais de gastronomia portuguesa que efetuei”, refere o chef, recordando a vez em que confecionou este doce para os Reis da Noruega no decorrer de uma visita do Presidente da República àquele país, no jantar de retribuição, juntamente com outros produtos, receitas e doces tradicionais portugueses. Confessa que não resiste à tigelada de Proença-a-Nova e não apenas por ser guloso nato. “Hélio Loureiro e a Tigelada de Proença-a-Nova foi mais um dos casamentos de sucesso que aconteceram neste concelho, desde as minhas primeiras visitas ao território. Os bons amigos e os casamentos felizes acontecem e celebram-se tantas vezes à mesa”, refere. Da tigelada diz ser um “doce genuíno, com um paladar e tradição indissociável, pelos ingredientes e idade remota da receita. São estas ligações que criam famílias e amizades que perduram e se nutrem por tempos imensuráveis”.
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