ASAE fecha restauração em quatro lares de idosos por falta de higiene

Foram
apreendidos cerca de 275 quilos de alimentos mal acondicionados, num valor
total de 1.400 euros.

A
Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) determinou a suspensão da
actividade de restauração em quatro lares de idosos, na sequência de uma
fiscalização durante a qual instaurou 18 processos.

A
operação, desencadeada no início do mês, teve como alvo a verificação das
condições de confecção, armazenamento e fornecimento de géneros alimentícios em
lares e controlo da qualidade da água.

Foram
instaurados 18 processos de contra-ordenação e decretada a suspensão de
actividade de quatro estabelecimentos, “três parciais e uma total”, na área de
restauração, por incumprimento das normas de higiene, disse fonte da entidade
fiscalizadora à agência Lusa.

Foram
apreendidos cerca de 275 quilos de alimentos mal acondicionados, num valor
total de 1.400 euros, de acordo com a informação divulgada pela ASAE em
comunicado.

Fonte:
Lusa