Excelente ideia: Bombeiros de Cantanhede transformaram frutas frescas em compotas!

31/08/2016 0 Por Carlos Joaquim
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A Associação Humanitária dos Bombeiros
Voluntários de Cantanhede (AHBVC) vai colocar à venda doces e compotas
confecionados a partir de fruta fresca doada à corporação. Com a ajuda de
várias IPSS’s do concelho, foram preparados doce de pêssego e nectarina, doce
de laranja e compota de maçã, nointuito de garantir a conservação de parte da
fruta entregue no quartel no início de Agosto.
Nas primeiras semanas de Agosto, quando
os termómetros subiram e os incêndios pareceram tomar conta do território
nacional, foram assinaláveis os gestos de solidariedade para com os bombeiros
de Cantanhede, através da oferta de água e diversos bens alimentares à
corporação.
Numa onda de solidariedade sem
precedentes e que envolveu particulares, empresas e diversas entidades do
concelho, foram entregues no quartel dos bombeiros de Cantanhede paletes de
água, leite, fruta, barritas de cereais e tantos outros alimentos destinados
aos bombeiros envolvidos no combate aos incêndios.
“A nossa primeira precaução foi a de
garantir que os bens chegavam a todos os bombeiros a atuar no terreno”
, explica o presidente da Direção da
AHBVCantanhede,Adérito Machado.
Depois, foi necessário proceder-se ao
armazenamento dos diferentes produtos, separando-os por tipo e prazos de
validade.
A fruta foi uma preocupação imediata. A
quantidade entregue no quartel de laranjas, pêssegos e maçãs foi muito superior
às necessidades existentes no terreno, obrigando a uma rápida intervenção para
que nada se perdesse.
“Seria uma falta de consideração e
respeito para com todos os que contribuiram voluntariamente para os nossos
bombeiros se deixássemos alguma coisa estragar”
, defende o presidente da
AHBVCantanhede.
A solução encontrada foi a de
transformar a fruta mais madura e perecível em doces e compotas. Para tal, a
Associação socorreu-se do saber e experiência das instituições particulares de
solidariedade social do concelho, a quem solicitou colaboração.
O resultado foi a elaboração de três
variedades de doce – doce de pêssego e nectarina, doce de laranja e compota de
maçã – que a Associação pretende começar a comercializar dentro em breve. Para
tal perspetiva instalar uma pequena banca na feira de Cantanhede, nos dias 20
de Setembro e 6 de Outubro, e aí vender as diferentes conservas a preço
simbólico.
Os valores a cobrar vão variar entre os
2,50€ e os 4,50€, de acordo com o tamanho dos frascos
. Um valor irrisório tendo em conta a
qualidade. Adérito Machado garante que as “provas
de teste”
 já foram
efetuadas e as três variedades de doce foram “aprovadas
com distinção”
.
O montante apurado com as vendas dos
frascos vai ser encaminhado na melhoria dos meios de proteção e socorro
colocados à disposição da comunidade.

Mira Online | Agosto 31, 2016 às 6:15 pm
Foto:pt.123rf.com